適用范圍定氮儀用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。

定氮儀具有相當(dāng)好的性價比，僅僅滴定過程需要人操作下，非常適合實驗室及檢驗機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測。

自動定氮儀廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。

自動定氮儀作原理蛋白質(zhì)測定儀（俗稱定氮儀），此儀器主機(jī)采用蒸氣自動控制發(fā)生器，自動定氮儀在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。

執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液經(jīng)蒸餾管入定量消化管，自動定氮儀使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。

二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再行蒸餾，使氨*揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來，地被固定在硼酸之中，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對其滴定到終點(diǎn)，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。
自動定氮儀（也稱為蛋白質(zhì)測定儀），是本公司按照凱氏定氮法為原理出來的款產(chǎn)品。主要用于檢測糧食，食品，乳制品，飲料，飼料，土壤，水，藥物，沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮，蛋白質(zhì)氮等含量，檢測方法符合標(biāo)：AOAC.ISO等。

自動定氮儀主要點(diǎn)：
1.外殼采用制塑鋼板，主要位裝ABS防腐板以及不銹鋼底板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞。樹脂玻璃安防護(hù)門。
2.程序化自動控制，操作方便易用。
3.采用大屏幕液晶顯示屏，漢字顯示操作程以及設(shè)備作狀態(tài)
4.可意設(shè)定加硼酸吸收液量，加堿量，加蒸餾稀釋水量。
5.自動補(bǔ)水，回收液數(shù)量可隨意調(diào)節(jié)
6.具有回收自動報警能
7.按電鈕即可成操作過程
8.可存儲4個樣品數(shù)據(jù)
9.可根據(jù)需要設(shè)置手動和自動兩個操作方式

糧食，食品，乳制品，飲料，飼料，土壤，水，藥物，沉淀物和化學(xué)品等